El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público

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Registro bibliográfico

• Título: El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público (Formato PDF)
• Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2004
• Nota general:
  • Disponible en otros formatos en Biblioteca de la Universidad de Alicante
• Notas de reproducción original: Edición digital a partir de Investigaciones Geográficas, núm. 7 (1989), pp. 147-163
• Forma/género: Estudio crítico
• Idioma: español
• Encabezamiento de materia:
  • Carne -- Industria y comercio -- Alicante
  • Alimentos -- Abastecimiento -- Alicante
  • Mataderos -- Alicante
  • Industrias conserveras de carne -- Alicante
• CDU:
  • 637.513(460.315)
• Documento fuente: Investigaciones Geográficas. Núm. 7, 1989
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcxh005